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Shaping unforgettable dining experiences.

忘れられない飲食体験を形にする

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ー “また来たい” ー

そう思わせる飲食体験は、
 
緻密なデザインと
人の温度から生まれます。

株式会社Moatは、  
「人が集まり、心が動く」そんな飲食空間の創出をお手伝いします。

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空間、接客、そして味覚の体験設計まで。 私たちが提供するトータルソリューション

私たちは現場の声に耳を傾け、働く人の視点と訪れる人の心をつなぎ、

個店からチェーン展開まで、お客様の想いやブランドコンセプトを大切にした、
唯一無二のサポートをご提供いたします。

Our Services

バーカウンター

飲食サービスの企画・運営サポート

製品ラインナップは、顧客の多様なニーズに対応するように設計されています。高品質で信頼性のある製品を提供し、お客様の期待を超えることを目指しています。

ワインセラー

ドリンクメニューの開発提案

店舗のコンセプトやターゲット層にあわせたオリジナルメニューを企画。ワインやカクテル、ノンアルコールドリンクまで、多様な味覚体験を演出します。

試食会

イベント・セミナー・試飲会の企画運営

飲料やサービスの魅力を発信するための場として、試飲会・ワークショップ・接客セミナーなどのイベントを企画・運営いたします。

カウンター

空間づくり・接客スタイルの設計/教育

照明・BGM・動線などの空間演出に加え、スタッフの立ち居振る舞いやトーン、コミュニケーション設計までをサポート。
“接客マニュアル”にとどまらない、お店らしい「おもてなしの型」を築くお手伝いをします。

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